Chaque année, la Faculté des sciences et de génie souligne le travail extraordinaire de ses professeures, professeurs, chargées et chargés de cours qui ont reçu d'excellentes appréciations de leurs étudiantes et étudiants. Le titre « Étoile de l’enseignement FSG » revient à celles et ceux qui obtiennent une moyenne égale ou supérieure à 90% dans les quatre volets communs à tous les types de cours : la planification, l’apprentissage, l’enseignement et l’évaluation.
Cette activité s'inscrit dans la Politique de valorisation de l'enseignement de la FSG et illustre la volonté de la Faculté d'offrir une formation de qualité, d'épauler le travail pédagogique du corps enseignant et d'informer les membres de la communauté afin qu'ils puissent connaître et apprécier les efforts et les innovations en matière d'éducation de nos pédagogues.