Pour tous

Module 1 : Propriétés et structure

• Catalyseurs dans l'organisme vivant⁺
• Maillard au goût ou le brunissement des aliments
• Ces liquides étranges...
• Irradiation des aliments
• Isotopes radioactifs en biologie et en médecine

Module 2 : Phénomènes électriques

• Lignes à haute tension : cancer ou peur injustifiée?⁺

Module 3 : Phénomènes ioniques

• Les électrolytes et notre santé
• Conduite en état d'ébriété : le fameux 0,08
• Le pH sanguin
• L'estomac, une usine à acide
• Se baigner en toute sécurité
• Pepsi^® pour maigrir?
• Les antiacides